“A oferta de fêmeas ainda é representativa, fazendo com que as indústrias não encontrem dificuldades na composição de suas escalas de abate. Já as vendas de carne bovina no mercado interno durante a primeira quinzena de março serão uma variável-chave para a formação de preço no curto prazo.”
Média da arroba do boi (a prazo): São Paulo: R$ 313,42 (R$314,58 na sexta). Goiás: R$ 298,57 (estável). Minas Gerais: R$ 305,32 (R$ 305,59 anteriormente). Mato Grosso do Sul: R$ 303,07 (R$ 303,86 na semana passada). Mato Grosso: R$ 303,18 (R$ 303,58 na sexta).
O mercado atacadista ainda se depara com preços acomodados para a carne bovina. No entanto, a entrada dos salários na economia durante a primeira quinzena do mês de fevereiro deverá aquecer a demanda doméstica. O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 23,80 por quilo. A ponta de agulha segue cotada a R$ 17,00 por quilo. Já o quarto dianteiro segue no patamar de R$ 17,00 por quilo.
