Mercado do boi gordo ganha força neste início de semana em várias praças

13 de agosto de 2019

Ao longo da última semana, o mercado do boi gordo ganhou força com a evolução do cenário de entressafra e melhora do escoamento da produção. E no fechamento de sexta-feira (9/8), o quadro de alta nas cotações da arroba se manteve. 

As valorizações também chegaram no mercado da carne bovina com osso. Confirmando a expectativa de vendas mais aquecidas nos próximos dias. O boi casado de animais castrados fechou a semana cotado em R$ 10,16/kg, aumento de 2,1% em relação ao último fechamento (8/8). 
 
Desta forma, por mais que a oferta tenha voltado a encurtar e os preços da arroba tenham subido, os preços da carne também evoluíram, dando fôlego para o resultado dos frigoríficos. 
Fonte: Scot Consultoria