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Mercado do boi gordo sem viés definido

11 de janeiro de 2019

Com maior quantidade de frigoríficos e pecuaristas negociando, o mercado está retomando a normalidade. Entretanto, ainda não há um viés definido para as cotações da arroba do boi gordo. Isso fica claro quando observamos o fechamento da última quarta-feira (9/1), com valorizações em dez praças e queda em outras sete. 

Em São Paulo, por exemplo, a referência para a arroba do boi gordo subiu R$ 0,50/@, frente ao levantamento anterior. Já em Goiânia-GO, o cenário foi o oposto e a referência cedeu R$ 1,50/@. Diante desse cenário ainda incerto, em algumas praças a maioria dos frigoríficos está fora das negociações, aguardando maior clareza do mercado para voltar às compras.
 
Nas regiões de Belo Horizonte-MG e Três Lagoas-MS esse movimento foi notado com maior intensidade. No mercado atacadista de carne bovina com osso, não houve alterações nas referências e a carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$ 10,28/kg.
 

Fonte: Scot Consultoria
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No mercado atacadista de carne bovina com osso, não houve alterações nas referências e a carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$ 10,28/kg