Carne bovina em alta pode dar fôlego para o mercado do boi gordo

08 de novembro de 2018

O mercado do boi gordo teve poucas alterações na última terça-feira (6/11). Entretanto, com a redução gradativa da oferta de animais terminados, a pressão de baixa registrada nas últimas semanas perdeu força.

No fechamento do mercado de ontem (6/11), por exemplo, das trinta e duas praças pesquisadas houve alta em quatro e queda em duas, no restante das regiões as cotações ficaram estáveis. No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços subiram.
 
O boi casado de animais castrados está cotado, em média, em R$9,75/kg, alta de 2,8% frente ao levantamento de segunda-feira (5/11). A valorização da carne bovina no atacado indica que o escoamento está melhor, comum para a primeira quinzena do mês. Na prática, a demanda maior pode colaborar com a retomada de preço no mercado do boi gordo.
Fonte: Scot Consultoria